2018年08月13日ブログ

当庫協力のもと、平成30年7月19日（木）蒲郡高校で、2年生45名を対象に、外部講師をお招きして地元の魚（深海魚）について知ってもらう授業が開催されました。

外部講師には、山本水産株式会社　専務取締役 　山本大輔氏と酒味浪漫（居酒屋）笹や　店主　笹野弘明氏をお招きし、「まちじゅう食べる水族館プロジェクト」の活動を始めとした、蒲郡で水揚げされる魚が美味しい理由と、当庫主催の「学生アイデアコンテスト」の題材である「どうめ～深海魚10選」についてのお話と、魚をさばく実演もしていただきました。

更に、「どうめ～深海魚10選」の中のワガ、ニギス、メヒカリ、キンメダイの料理を生徒さんに試食してもらうことで、楽しく地元の魚（深海魚）について理解を深めてもらえました。

山本氏

笹野氏

当日の料理